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这个大叔居然吃小白鲨,网友:小鲨鱼这么萌,怎么可以不加辣酱?

来源:今日头条 食大亨  时间:2018-09-29

对于鱼,我们都是非常不陌生的,因为不管是住在海边的还是住在山里,一般都能吃到鱼。只不过就是淡水鱼跟深海鱼的区别而已。这以前广告里所说的DHA这种能让我们变得更聪明的物质,都是从鱼的身上提取出来的。竟而很多大人们老是对我们说,这要多吃点鱼,才能让脑袋变得更聪明一点。其实鱼的好处不止于此,这鱼肉里面的脂肪含量低、并且含有大量的蛋白质,多吃鱼还能降低胆固醇,而还非常容易消化,真的是百利而无一害的食材。

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而对于有钱人来说,那吃鱼肯定少不了昂贵稀有的鱼类,比如大白鲨,但是由于大白鲨的鱼鳍能做成珍贵的鱼翅,所以被人类大量的捕杀,如果已经成为了保护动物。但是还有一种小白鲨,这种小白鲨跟大白鲨不只是大小的区别,其实就是不同个品种的。这种小白鲨的原名叫做尖头斜齿鲨,跟其他鱼类一样,是可以放心食用的,不是国家的保护动物。估计很多人都没吃过这种鲨鱼,于是最近小编在网上就看到了有个吃货大叔就在网上买了一条这样的小鲨鱼,我们一起来看看吧。

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只见大叔从泡沫保鲜箱里面拿出这条小鲨鱼,然后进行清洗,这时候就是我们看到的这个样子,这小鲨鱼一点都不恐怖,而且非常的萌,超级可爱。这第一步就是要用开水淋在小鲨鱼的身上,这一步叫做洗沙,就是把鲨鱼外面这层灰白色的鱼皮给洗成白色的,洗好后看起来整条都是白色的,然后再用刀切开鲨鱼的肚子,把小白鲨的内脏等去除,再用清水清洗干净,然后就直接放入电蒸笼里面蒸熟,这是最能吃到原汁原味的原始吃法。

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大概蒸了15分钟,这个小白鲨就蒸好了,然后将其取出来,然后用刀子在鱼背上划了几个花刀,然后放入姜丝,淋上味极鲜,再把植物油烧热,最后淋在了蒸好的小白鲨上面,这样小白鲨就做好了。大叔迫不及待的尝了一口,发觉这个小鲨鱼的肉质还是比较鲜嫩的,但是相对于其他海鱼,这个的小鲨鱼的腥味要更重一点,这要是把它作为红烧,可能更加好吃。

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网友:这大叔一看就不会做清蒸鱼,这姜丝应该跟小鲨鱼一起先放入里面蒸,然后是再撒上葱丝还有辣酱,再淋上热油,这才是最好吃的,而且不会有腥味。关注小编,不知道大家有没有吃过这种小鲨鱼?不妨跟网友一起分享一下它的味道还有它的吃法。

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